金博体育俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，可见中餐对我们的重要性，那怎么样才能荤素搭配，制作出美味又就健康的中餐呢，今天小编就为大家总结了几个在日常生活中省时美味金博体育、健康营养的中餐菜谱吧，下面大家就跟着小编一起来学习中餐的制作吧。

　　辅料：蒜适量、姜适量金博体育、花椒适量、八角适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量

　　1.草鱼切段鱼头鱼尾，沿脊椎骨片下两侧鱼肉，再片下鱼肚的大刺，将鱼头、鱼骨砍成块金博体育。鱼肉斜刀切片。

　　4.准备鱼片，放入料酒，半勺盐，胡椒粉，抓匀。放入一个鸡蛋清，抓匀，再放一勺生粉，抓匀。

　　6.另起油锅，放入花椒八角炸香，捞出部分花椒八角，再放入干辣椒，炒出辣味，放少许豆瓣酱，炒散，倒入小半锅开水金博体育，下入鱼骨鱼头鱼尾，煮开，再用筷子夹入鱼片，煮熟，盛入碗中。

　　7.把炸过的花椒切碎，撒在鱼肉表面，再放入姜和蒜末，锅入油，烧热，淋在姜蒜上，即可出锅!

　　辅料:油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g姜适量

　　以上就是小编为大家介绍的有关常见中餐菜谱的制作内天，相信通过小编的减、介绍，大家也可以在家制作出美味有营养的中餐了，在此小编提醒大家，在制作豆腐时，可以用淡盐水将豆腐浸泡5—10分钟，这样可以祛除豆腥味，还可以使豆腐不宜破碎，大家可以去试试哟。

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