金博体育蒜籽10克、生姜末10克、紫苏叶5克、洋葱80克、豆豉 5 克、剁椒150克、小米辣20克

　　3、将洋葱切块， 紫苏叶打入砂锅底，鱼头摆好，浇上熬好的剁椒汁上火烧6分钟，撒葱花即可。

　　五花肉粒50克、杏鲍菇粒50克金博体育、青二荆条圈10克、红二荆条圈10克、泡椒100克、老姜20克、蒜瓣30克

　　冰糖老抽3克、味极鲜酱油7克、郫县豆瓣80克、味精2克、鸡精4克、香油1克、色拉油150克

　　1、锅内放入色拉油、老姜、蒜瓣、豆瓣、泡椒炒香加入高汤，小火汤熬 30 分钟;

　　2、将沙网子去鳞内脏洗净，放入汤内浸熟打起，再用 190油温炸酥装盘;

　　3、五花肉、杏鲍菇拉油，锅内放入色拉油，入拉过油的五花肉杏鲍菇炒香，加入味达美冰糖老抽上色，放入青红二荆条、味极鲜酱油、味精、鸡精、香油、葱花，起锅淋于炸好的沙网子之上。

　　干辣椒段5克、杭椒段40克金博体育、美人椒段12克、圆葱100克、孜然粒 5 克

　　冰糖老抽15克金博体育、味极鲜酱油12克、臻品蚝油5克、藤椒油2克、白糖2克、花雕酒10克、胡椒粉1克金博体育、辣椒油16克金博体育、葱油30克